blog

Enero 20, 2022 Invitado especial

ensalada con mango y aguacate

ensalada con mango y aguacate



¡He estado deseando esta ensalada casi todos los días! Cuando la preparo hace mi día más feliz. El mango y el aguacate son definitivamente dos de mis alimentos favoritos, así que combinarlos en una ensalada es un súper gusto que me doy. He llevado este platillo a muchas degustaciones y reuniones veganas, ¡me hace sentir muy feliz decir que a mis amigos les encanta! (tanto que han estado pidiendo la receta.

¡Disfruta de esta deliciosa ensalada con amigos, familiares, en cumpleaños, días festivos, comidas o cenas! Es una ensalada muy versátil y combina perfecto para cualquier ocasión.



¿Qué necesitas?



INGREDIENTES:



  • 2 mangos cortados en cubos pequeños
  • 1 manojo grande de lechuga orejona
  • 1-2 tazas de espinacas
  • 2 aguacates en cubos (guarda la mitad para decorar como un abanico de aguacate)
  • ½ cebolla morada grande cortada en cuadritos
  • 1 taza de tomates cherry picados
  • ½ taza de cilantro picado
  • 1 rábano común cortado en rodajas finas
  • 1 rebanada de sandía cortada en rodajas finas
  • 1 pepino picado
  • ¼ de taza de pimiento rojo, amarillo o naranja picado en rodajas finas o en cubos pequeños
  • 6 flores comestibles (yo uso de mi propia cosecha)
  • 2-3 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharadita de ajo en polvo o una pizca de ajo granulado seco
  • ½ cucharadita de sal marina celta
  • ½ cucharadita de pimienta negra
  • ½ cucharadita de chile en hojuelas



Preparación:

1.-Coloca la lechuga en trozos, la espinaca, el cilantro, el pepino, el rábano y el pimiento en un tazón grande y combina bien la base de la ensalada con el jugo de lima, el ajo en polvo o ajo granulado seco, la sal y la pimienta.

2.- Añade el mango, aguacate (la mitad dejar para decoración del plato), cebolla, tomates y mezcla todo junto utilizando pinzas o tus manos limpias.

3.- Corta finamente en tiras la mitad de aguacate que habías guardado. Luego con cuidado quita la cáscara suavemente y colócalo encima de la ensalada extendido. Espolvorea algunas hojuelas de chile sobre el aguacate.

4.- Luego corta la sandía en rebanadas muy finas y abrelas en forma de abanico y sobreponlo en el aguacate.

5.- Decóralo con flores comestibles y ajo granulado seco y ¡listo!



A disfrutar

¡Espero que esta receta te haya inspirado a comer más alimentos crudos, cultivar tus propias flores comestibles o brindarte alguna nueva idea de comidas frescas!

Comparte esta publicación con alguien que conozcas que ame el mango… y si decides probar esta receta, tomomále una foto y etiquetarme si así lo deseas @olivia.harper.



¡Me encantaría ver tus creaciones y tus comentarios!



Puedes seguirme en Instagram y ver todo mi contenido de estilo de vida de salud holística, comidas, recetas crudas, información nutricional y consejos para administrar tu propio negocio en línea.

Deseo bienestar y vitalidad para cada uno de ustedes.

Con Amor LIV



Para obtener más información sobre Ere Perez, haz clic aquí.

 

Más artículos

skin reset

Enero 24, 2024 ere perez

skin reset

ep eco-lution de principio a fin

Enero 3, 2024 ere perez

ep eco-lution de principio a fin

envoltura de regalos eco-friendly

Diciembre 19, 2023 ere perez

envoltura de regalos eco-friendly

maravillosos productos multiusos

Diciembre 19, 2023 sofia lobo

maravillosos productos multiusos

golden party glamour

Diciembre 19, 2023 ere perez

golden party glamour

clean monday, prepara el canvas de tu piel

Noviembre 26, 2023 ere perez

clean monday, prepara el canvas de tu piel

green friday ¡llénate de color!

Noviembre 23, 2023 ere perez

green friday ¡llénate de color!

paris fashion week SS24

Octubre 20, 2023 ere perez

paris fashion week SS24

cultiva tu belleza interior

Octubre 18, 2023 ere perez

cultiva tu belleza interior

regalos con tus compras y msi

Octubre 12, 2023 ere perez

regalos con tus compras y msi

¿qué le pasa a mi basura?

Octubre 10, 2023 ere perez

¿qué le pasa a mi basura?

eco-brides

Octubre 7, 2023 ere perez

eco-brides

maquillaje para boda en bosque

Octubre 3, 2023 ere perez

maquillaje para boda en bosque

maquillaje para boda en salón

Octubre 3, 2023 ere perez

maquillaje para boda en salón

una vibrante marca de belleza latina

Septiembre 26, 2023 ere perez

una vibrante marca de belleza latina

ganadores del allure’s best of beauty 2023

Septiembre 22, 2023 ere perez

ganadores del allure’s best of beauty 2023

entendiendo la piel sensible

Septiembre 12, 2023 ere perez

entendiendo la piel sensible

piel real, resultados reales

Agosto 29, 2023 ere perez

piel real, resultados reales

¡25% off en toda la tienda!

Agosto 24, 2023 ere perez

¡25% off en toda la tienda!

cómo determinar mi tipo de piel

Julio 5, 2023 ere perez

cómo determinar mi tipo de piel

la base de maquillaje de culto

Junio 22, 2023 ere perez

la base de maquillaje de culto

mascara de pestañas limpia y segura

Abril 28, 2023 Invitado especial

mascara de pestañas limpia y segura

coloridos barquitos de camote

Abril 28, 2023 olivia harper

coloridos barquitos de camote

belleza ambientalmente positiva

Abril 28, 2023 ere perez

belleza ambientalmente positiva

brillo radiante y definido

Marcha 21, 2023 bruna reis

brillo radiante y definido

diario de objetivos anuales

Marcha 17, 2023 Invitado especial

diario de objetivos anuales

los oscars 2023: ganadores de belleza

Marcha 15, 2023 ere perez

los oscars 2023: ganadores de belleza

bronceado al sol y sin plástico

Marcha 3, 2023 Invitado especial

bronceado al sol y sin plástico

eddie corps x ere perez

Marcha 3, 2023 ere perez

eddie corps x ere perez

“Lo fascinante de Ere Perez es su variedad de productos, óptimos para lograr una rutina de maquillaje completa. Si bien la firma está radicada en Sidney, cuentan con una base y tienda en México, y realizan envíos a todo el mundo a través de su página web.”

Pia Rey, Vogue México

“Humecta, regenera y protege la piel más sensible de tu rostro con esta fórmula especial de Ere Perez para el contorno de ojos y labios. Es sumamente hidratante y ayuda a combatir los signos de la edad. Está hecha a base de manteca de karité, arándano, pepino y ácido láctico para promover una regeneración profunda, todo con una textura que te encantará.”

Cecilia Suárez Olvera, Vogue México

“está es la ÚNICA mascara que he encontrado que mantiene la pestaña rizada y con volumen que realmente dura todo el día sin manchar. ¡Estoy obsesionada!”

Laurin, USA

 
 
 
Comprar

o

Encuentra a tu representante

¡únete al ep eco-lution!

Suscríbete a nuestra newsletter hoy y recibe MXN $100 de regalo en tu primer compra