blog

Mayo 27, 2021 earth to table

pastel de chocolate ganache

pastel de chocolate ganache

 

Un delicioso postre para complacer ese antojo de algo deliciosamente rico y satisfactorio. Esta ganache es sedosa, cremosa y llena de sabor. Es muy sencillo de hacer y puedes acompañarlo con bayas y cerezas frescas

Tiempo de preparación: 20 minutos

¿Qué necesitas?

Procesador de alimentos, licuadora, molde para pastel redondo de 23 cm (9 pulgadas) con base extraíble

Remojar: 4 horas

Dejar: durante la noche

Sirve: 8 porciones



BASE

  • 1¼ tazas de coco seco
  • ¾ taza de trigo sarraceno activado seco
  • ¼ taza de cacao en polvo
  • 2 cucharadas de semillas de cacao
  • 6 dátiles Medjool, sin hueso
  • 2 cucharadas de aceite de coco derretido
  • 1 cucharada de agua filtrada



RELLENO

  • 1⅔ tazas de anacardos, remojados 4 horas
  • 1/3 taza de jarabe de coco
  • 1/3 taza de cacao en polvo
  • 2/3 taza de leche de coco
  • ½ taza de aceite de coco derretido
  • pizca de vainilla en polvo
  • pizca de sal celta



ADORNAR

Bayas y cerezas frescas





Para la Base

Coloca todos los ingredientes secos en un procesador de alimentos hasta obtener una consistencia muy fina. Agrega el aceite de coco junto con el agua y procesa hasta que todo esté combinado y pueda mantenerse unida como una masa; agrega un chorrito más de agua si notas que la mezcla está muy seca, cuando esté lista coloca la masa en tu molde la esparces y reservas.



Para el relleno

Coloca todos los ingredientes excepto el aceite de coco en una licuadora y mezcla hasta que quede suave. Agrega el aceite de coco y mezcla hasta que esté bien incorporado. Vierte en el molde para pastel y colócalo en el congelador durante 6 horas para que se asiente o en el refrigerador toda la noche.

Puedes decorar con frutos rojos frescos para servir.



Nota:

Puedes jugar y echar a volar tu imaginación utilizando diferentes sabores con este pastel de chocolate, ya que el chocolate combina bien con muchas cosas. Te damos algunas ideas de combinaciones que puedes hacer una vez que hayas probado la versión clásica:

  • Chocolate y naranja
  • Chocolate y menta
  • Chocolate y frambuesa
  • Chocolate y café

 

Diviértete explorando diferentes variaciones, incluso puedes agregar algunos superalimentos u hongos medicinales.

 

Puedes disfrutar más recetas en earth to table recipes

Más artículos

¡viaja a ciudad de méxico!

Marcha 11, 2024 ere perez

¡viaja a ciudad de méxico!

skin reset

Enero 24, 2024 ere perez

skin reset

ep eco-lution de principio a fin

Enero 3, 2024 ere perez

ep eco-lution de principio a fin

envoltura de regalos eco-friendly

Diciembre 19, 2023 ere perez

envoltura de regalos eco-friendly

maravillosos productos multiusos

Diciembre 19, 2023 sofia lobo

maravillosos productos multiusos

golden party glamour

Diciembre 19, 2023 ere perez

golden party glamour

clean monday, prepara el canvas de tu piel

Noviembre 26, 2023 ere perez

clean monday, prepara el canvas de tu piel

green friday ¡llénate de color!

Noviembre 23, 2023 ere perez

green friday ¡llénate de color!

paris fashion week SS24

Octubre 20, 2023 ere perez

paris fashion week SS24

cultiva tu belleza interior

Octubre 18, 2023 ere perez

cultiva tu belleza interior

regalos con tus compras y msi

Octubre 12, 2023 ere perez

regalos con tus compras y msi

¿qué le pasa a mi basura?

Octubre 10, 2023 ere perez

¿qué le pasa a mi basura?

eco-brides

Octubre 7, 2023 ere perez

eco-brides

maquillaje para boda en bosque

Octubre 3, 2023 ere perez

maquillaje para boda en bosque

maquillaje para boda en salón

Octubre 3, 2023 ere perez

maquillaje para boda en salón

una vibrante marca de belleza latina

Septiembre 26, 2023 ere perez

una vibrante marca de belleza latina

ganadores del allure’s best of beauty 2023

Septiembre 22, 2023 ere perez

ganadores del allure’s best of beauty 2023

entendiendo la piel sensible

Septiembre 12, 2023 ere perez

entendiendo la piel sensible

piel real, resultados reales

Agosto 29, 2023 ere perez

piel real, resultados reales

¡25% off en toda la tienda!

Agosto 24, 2023 ere perez

¡25% off en toda la tienda!

cómo determinar mi tipo de piel

Julio 5, 2023 ere perez

cómo determinar mi tipo de piel

la base de maquillaje de culto

Junio 22, 2023 ere perez

la base de maquillaje de culto

mascara de pestañas limpia y segura

Abril 28, 2023 Invitado especial

mascara de pestañas limpia y segura

coloridos barquitos de camote

Abril 28, 2023 olivia harper

coloridos barquitos de camote

belleza ambientalmente positiva

Abril 28, 2023 ere perez

belleza ambientalmente positiva

brillo radiante y definido

Marcha 21, 2023 bruna reis

brillo radiante y definido

diario de objetivos anuales

Marcha 17, 2023 Invitado especial

diario de objetivos anuales

los oscars 2023: ganadores de belleza

Marcha 15, 2023 ere perez

los oscars 2023: ganadores de belleza

bronceado al sol y sin plástico

Marcha 3, 2023 Invitado especial

bronceado al sol y sin plástico

“Lo fascinante de Ere Perez es su variedad de productos, óptimos para lograr una rutina de maquillaje completa. Si bien la firma está radicada en Sidney, cuentan con una base y tienda en México, y realizan envíos a todo el mundo a través de su página web.”

Pia Rey, Vogue México

“Humecta, regenera y protege la piel más sensible de tu rostro con esta fórmula especial de Ere Perez para el contorno de ojos y labios. Es sumamente hidratante y ayuda a combatir los signos de la edad. Está hecha a base de manteca de karité, arándano, pepino y ácido láctico para promover una regeneración profunda, todo con una textura que te encantará.”

Cecilia Suárez Olvera, Vogue México

“está es la ÚNICA mascara que he encontrado que mantiene la pestaña rizada y con volumen que realmente dura todo el día sin manchar. ¡Estoy obsesionada!”

Laurin, USA

 
 
 
Comprar

o

Encuentra a tu representante

¡únete al ep eco-lution!

Suscríbete a nuestra newsletter hoy y recibe MXN $100 de regalo en tu primer compra